Native & Co designs clay Wu teapots to suit specific brews


Native & Co designs clay Wu teapots to suit specific brews





倫敦設計工作室Native＆Co使用五種不同的年圖来設計一套與特定烏龍茶相匹配的餐具。
吳氏收藏包括五套茶具，原為倫敦工藝周的展覽。它是在台灣文化部接觸到Native & Co公司後創建的，是以創造當代傳統茶飲。



工作室設計了一種茶的經驗，展示了五種不同葉子五種粘土的烏龍茶種類 - 台灣特别聞名的。茶通常在小的無釉茶壺中酿造，隨著多孔粘土被茶調味而改善飲料的味道。 
Native＆Co公司的Chris Yoshiro Green解釋說：“在微觀層面上，粘土的表面是粗糙和不均勻的，在其中捕獲空氣和茶的口袋。“這創造出一個更加圓潤和分層的味道。”
 “每種粘土的質地都不一樣，孔隙度水平會進一步改變味道。”




工作室實驗了不同的粘土以及水礦物質含量，茶壺的形状，以及酿造時間和温度，為五種不同的茶製作匹配。一但配對，每個茶壺被“調味”，以确保一致的酿造。Native＆Co選擇粘土，特别不衝每個烏龍的香氣和口味，使用他們來製造仍然保留“台灣氣息”的超小型茶壺和杯子。



輕質粘土配上花香和水果味的茶，以保持其細膩層，而更成熟的烏龍配上較重的粘土，以“平滑和填充其圓潤的味道”。
台灣高山烏龍的獨特乳白色的回味與傳統的梨形茶壺搭配，由紅色多孔粘土製成。


Green表示：“茶與粘土的配對很像茶酿，傳統技術和個人偏好的平衡。“對於，我們的重點是把注意力放在每個烏龍的自然和獨特的風味的層次，而不是增強它們。
Wu的主題，其中wu是普通話的五，延伸到Mayfair的Herrick畫廊的周邊展覽，其中包括一個茶座與擁有五位客人的足夠空間。這個空間裡装滿了柔和的色彩，鑲木地板和架子，還有木製的罐子放在木柱上。



我們的主要目標之一是以更現代的相對和誘人的方式呈現傳統的台灣茶文化，”Green與台灣出生的Sharon Jo-Yun Hung創立了Native＆Co。
該工作室於2014年在倫敦商店推出，展示了日本和台灣的經典和現代設計，並擴大了自己的傢俱和餐具系列。
 中國品牌Defront也對傳統茶文化進行了現代化的轉型，針對最少接觸的茶葉服務的年輕一代。

轉載自：dazzen
           Emma Tucker. 5 August. 2017

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